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Salam d'la Juve
AGRICOLTURA IN ZONE ESTREME GRAZIE ALLA COLTIVAZIONE SU GEL?
L’obiettivo di debellare la fame nel mondo sembra, nonostante le buone intenzioni, assai difficile da raggiungere anche per il futuro, tanto che un recente rapporto Onu ipotizza per il 2030 ben 3 miliardi di persone seriamente a rischio di ...
MANGI TROPPO SALATO? MOLTO DIPENDE DA COME SEI STATO NUTRITO DA NEONATO!
L'eccesso di cloruro di sodio (sale) nell'alimentazione attuale è da 10 a 35 volte il fabbisogno. Ma perché il sodio è così pericoloso? Perché il corpo non lo elimina e lo trattiene fra le cellule fino a quando i reni ...
IL 9 GIUGNO LA PRIMA MARATONA FOTOGRAFICA DELLE LANGHE A LA MORRA (CN)
Sono aperte le iscrizioni alla prima edizione della Maratona fotografica delle Langhe - Obiettivo La Morra 2012 che avrà luogo nell'ambito di Libri da Gustare, il Salone del Libro enogastronomico e di territorio, previsto a La Morra dall'8 al 10 ...
DALL’AUTUNNO PAGAMENTI A 30 GIORNI PER LE UVE E A 60 PER IL VINO: MA NESSUNO CI CREDE!
Il decreto liberalizzazioni del 24 marzo 2012 all’articolo 62 fissa i tempi di pagamento obbligatori per le transazioni commerciali dei prodotti agroalimentari, tra i quali le uve ed il vino. Il decreto sarà in vigore da fine Ottobre (7 mesi ...
CON CHEF DOVUNQUE UN PIATTO DI PASTA BIO ANCHE IN CAPO AL MONDO
Vi siete mai trovati all’estero avendo una voglia matta di farvi un bel piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino? Oppure in vacanza in campeggio e aver voglia di cucinarvi una pennetta all’arrabbiata? Oppure volevate lasciare un ricordo d’italia al ...
VUOI MANGIARE PIÙ SANO? POSIZIONA IN FRIGO O IN DISPENSA GLI ALIMENTI MIGLIORI DAVANTI AGLI ALTRI
Quante volte ci è capitato di arrivare a casa piuttosto stanchi e, non avendo la fortuna di trovare un pasto già preparato, di aprire il frigorifero e, senza riflettere, pescare le prime cose disponibili ad una rapida occhiata. Questo comportamento, ...
VINO: GLI STATI UNITI SONO IL MERCATO TOP IN VALORE, MA È IL REGNO UNITO È QUELLO CHE IMPORTA PIÙ QUANTITÀ
Sono gli Stati Uniti il mercato più ricco per il vino confezionato: con 3,8 miliardi di dollari di vino importato nel 2011 sbancano la speciale classifica elaborata dal Corriere Vinicolo incrociando i dati dei principali Paesi importatori. A volumi, ...
GENERAZIONE BIO: L’INARRESTABILE ASCESA DEI CONSUMATORI ECO-FRIENDLY
È un bilancio più che soddisfacente quello che il 2011 ha riservato ai prodotti biologici in Italia. Dalle rilevazione Ismea-Gfk-Eurisko emerge un incremento della spesa dell'8,9% su base annua, in leggero rallentamento rispetto al tasso di crescita dell’anno precedente (+11,6% ...
PERCHÉ MANGIARE O BERE VELOCEMENTE COSE FREDDE FA VENIRE IL MAIL DI TESTA?
Con l’avvicinarsi della bella stagione aumentano i consumi di prodotti freddi, dalle granite ai gelati, dal caffè freddo shekerato alle bevande ghiacciate. Premesso che bere o mangiare cose molto fredde non è una buona abitudine e si possono rischiare congestioni, ...
LA BIODIVESITÀ MIGLIORA LA PRODUTTIVITÀ DELLE COLTURE
Per un raccolto più produttivo, bisogna puntare sulla biodiversità delle colture. È quanto emerge da un nuovo studio sulla diversità vegetale delle piante coltivate, condotto dall'University of Minnesota negli USA e durato oltre 14 anni. Ogni specie in più migliorerebbe ...
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Immergi in acqua i 4 pezzi di formagg...
L’obiettivo di d...